koko体育官网品年味，看大戲，耍鬧熱！農歷正月初九，在四川德陽廣漢市連山鎮沙田村的九大碗廣場，2023連山鎮“九大碗”民俗活動在村民和游客的歡聲笑語中熱鬧開席。126桌宴席坐得滿滿當當，人們舉杯同慶、互相問候，讓每年這一天的傳統民俗活動凝聚最多的祝福和最濃的年味。
“來嘍，來嘍！安座啦，大家快來坐起！”上午10時30分，九大碗廣場上響起歡快的音樂，開場的獅舞表演立刻吸引了大家圍坐在廣場上。歌曲、舞蹈、戲劇小品、詩朗誦……一個個精彩又接地氣的表演，贏得台下熱烈的掌聲。活動中，還為當地優秀網格員頒獎，感謝他們用腳步丈量網格，以服務凝聚民心，用責任守護平安。
中午12時整，廣漢市委、宣傳部部長、市總工會主席闕顯鳳敲鑼宣布2023年連山鎮民俗文化活動“九大碗”正式開宴！“九大碗”是連山鎮的傳統民俗活動，過去宴席每桌都有九碗菜，其菜品突出傳統特色菜肴，也因為民間視“九”為吉數，所以俗稱吃“九大碗”，沿傳至今。
今年的連山“九大碗”菜品多達13種，除了“九大碗”菜系，還新增了4種連山特色菜，並被賦予了吉祥如意的“蒸蒸日上”“花開富貴”“五谷豐登”等菜名，讓村民和游客大飽口福。
“看到大家吃得開心，吃得滿意，我們的辛苦就沒有白費。”一早就開始忙碌的大廚唐偉師傅說，為了准備這場宴席，他和其他廚師以及雜工們從早上6點半就開始准備，“我們也想把美好的祝福，通過美食帶給大家。”
“安逸哦，大家聚在一起邊吃邊擺龍門陣，這才有年味嘛！”80歲高齡的黃興翠笑著說：“年齡大了就喜歡熱鬧，隻要舉辦‘九大碗’，我都會和兒孫一起來吃，幸福生活就是要像這‘九大碗’有滋有味。”
“這個‘九大碗’很有特色，菜品地道，看著就很有食欲！”專門從成都趕來的游客李先生說：“這樣的壩壩宴最能體現鄉村風情，身處美景之中不僅‘吃’出味道，還能‘吃’出享受，更能‘吃’出對美好一年的期盼。”
吃完宴席，大家在“鬆間·朴裡”的果媽游園會上玩投壺、猜燈謎，在鑫鴻山庄聽民族音樂會、體驗水墨畫，還有農特產品集市、村小工坊手工體驗和垂釣、登山、射箭等，讓游客在大飽眼福、口福的同時，體驗更多的傳統文化樂趣，讓游客過足了“民俗癮”。
“時隔三年，我們舉辦盛大的千人‘九大碗’壩壩宴，以載歌載舞的形式慶祝豐收、祈福祥瑞，增進鄰裡感情，倡導文明鄉風。”連山鎮黨委陳燦說，希望借“九大碗”增添傳統“年味”，向八方來客展示獨具特色的鄉村文化，品味連山鄉土文化魅力，讓游客朋友記住連山、愛上連山、常來連山。
1月初新開館的連山鎮鄉村振興展示館內匯集了當地各種優質農特產品，其中皮薄多汁的沙田柚和清爽解膩的“柚淘”系列果酒最受歡迎，不少游客滿載而歸。連山鎮在精心組織舉辦“九大碗”的同時，也賦予了這項傳統民俗活動更多新的“味道”。
“大美連山”“醉美沙田”。連山鎮是廣漢市唯一集丘陵地區和平壩地區為一體的鄉鎮，也是四川省重點小城鎮、四川民間美食基地、四川省文化先進鄉鎮、四川省文明小城鎮建設示范點。沙田村則以山清水秀的俊美風光聞名省內外，是國家森林鄉村、四川省實施鄉村振興戰略工作示范村、四川省鄉村旅游重點村、德陽市十大美麗新村。
自20世紀90年代起，柚子就是沙田村重要產業，出產的優質柚子遠銷全國各地。近年來，沙田村積極順應農業供給側結構性改革大方向，用“建基地、搞加工、創品牌”的思路，大力發展精深加工產業，打造本土品牌，推動鄉村振興。目前，沙田村柚子栽種面積已達到3000余畝。除了柚子酒外，還推出了李子酒，大面積投產后，年產量可達到10余噸，正式上市銷售后，銷售額可達百萬元，每年可為每位村民增加收入數千元。
為進一步發展特色種養業、休閑旅游業等生態產業，有效推動鄉村“顏值”變“產值”，連山鎮結合自身農業大鎮特點，以“支部+協會”“合作社流轉+社會化服務”為主要路徑，探索“龍頭企業+基地+合作社+農民”利益聯結模式，將資源優勢轉化為經濟發展優勢，精心打造稻香農旅產業帶，提檔升級花果農旅產業帶，著力創建丘區農旅先行區，走出了一條農、文、旅融合發展的鄉村振興新路徑。
初步統計，2022年連山鎮農村集體資產達146.1萬元，同比增加12.6％﹔農民人均年收入25823.8元，同比增長9.7％﹔2022年累計接待游客44萬人次，同比增加15％，尤其是今年春節期間接待游客11.55萬人次，旅游收入1386萬元，真正實現了農業強、農村美、農民富。
“延續百余年的‘九大碗’不僅是一場大型聚餐，更重要的是體現其中蘊含的文化。”陳燦說：“今年，我們還有桃花節、柚花節、品果節等豐富多彩的節日慶典活動，誠邀大家攜親友，來連山賞美景、嘗美食、品美酒，感受連山的美，享受生活的甜！”（孔繼紅）
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