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冬令进补奉浦的这家社区长者食堂推出特色菜品!太幸福!

  koko体育高性价比、荤素搭配、新鲜营养,国顺路社区长者食堂的常客中不仅仅有居民和老年人,也吸引了不少附近上班的年轻人前来就餐。王阿姨一边打菜一边说道,“平时家里就我和我老伴两个人,自己做饭也容易烧多,有了这家食堂,实在是方便多了!”

  走近后厨,食堂的戚师傅一大早便开始烧制起了当天的菜品。戚师傅一边捞起炸制的鲳鱼一边介绍,现在进入冬季了,是比较好的进补节气,奉浦街道社区食堂也在根据时令的变化对菜品进行不断的优化调整,一方面要易消化照顾到老年人的体质,另一方面要有营养、味道好,照顾到全年龄段的口味。在今后,社区食堂也将会根据各个时节,推出不同的特色菜品,欢迎大家来品尝!

  糖醋小排酸甜可口,轻咬一口,就能在寒冷的冬天令人食欲大开,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为全年龄段人群提供了丰富的钙质。

  别看这冻肉小小的一块,制作起来却需要经过几个小时的熬煮、冷却,它入口咸香、爽滑,深受附近居民和食客们的青睐,拿着饭盒前来打包冻肉的杨阿姨说道,“这里的冻肉安全放心,味道也老嗲的!我家小孩特别喜欢吃。”

  红烧大排和狮子头可谓是食堂的两棵“常青树”,是深受食客喜爱的两道荤菜,它们都含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,有助于增强免疫力,提高抵抗力。从中医角度来看,还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效,适量食用可以改善体质、增强体力。

  红烧鲳鱼味道鲜美,含散刺少,营养丰富,对预防动脉粥样硬化,高血压,高血脂有一定的功效,对预防记忆力衰减也有一定的辅助作用。

  杭白菜是生活当中比较常见的一种青菜,食用后能够满足机体所需要的多种营养物质,增强机体的免疫功能,对身体健康有较多好处。

  炒菠菜富含大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,富含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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